| Jahrgang | 2021 |
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| Sorte | Lagrein (autochthone Rebsorte Südtirols) |
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| Appellation | Südtirol |
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| Meereshöhe | 250 m |
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| Boden | leichte bis mittelschwere durchlässige Anschwemmböden |
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| Ertrag | 45 hl/ha |
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| Weinausbau | Maischegärung im Edelstahlbehälter; kontrollierte Gärführung mit schonender Maischebewegung; biologischer Säureabbau und Reife in Barriquefässern. |
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| Weincharakteristik |
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| Farbe | granatrot mit violetten Reflexen; |
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| Duft | intensiv nach Bitterschokolade, Sauerkirschen und Waldfrüchten; |
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| Geschmack | samtig, ausgeprägte Struktur, schönes Säurespiel und sehr nachhaltig im Geschmack. Gutes Reifepotential. |
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| Alkohol | 14,0 % vol. |
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| Restzucker | 1,5 g/l |
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| Gesamtsäure | 5,0 g/l |
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| Trinktemperatur | ab 18 °C |
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| Lagerfähigkeit | 10-15 Jahre |
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| Recyclinginformationen | Überprüfen Sie das Sammelsystem Ihrer Gemeinde. Kapsel: C/ALU 90; Flaschenverschluss: Kork FOR 51; Flasche: Glas GL 71; Karton PAP 20; Karton 2 PAP 21; Holzkisten FOR 50; Schrumpffolie PP5; |
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