Jahrgang | 2022 |
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Sorte | Chardonnay |
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Appellation | Südtirol |
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Meereshöhe | 350 - 450 m |
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Boden | lehmhaltiger Kalkgesteinsboden, mit kantigem weißen Dolomitgestein durchsetzt |
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Ertrag | 40 hl/ha |
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Weinausbau | alkoh. Gärung in Tonneaux, Säureabbau und Reife auf der Feinhefe für 12 Monate im Tonneaux; Assemblage und weitere Reife für 3 Monate im Edelstahltank. |
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Weincharakteristik |
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Farbe | intensives strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen; |
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Duft | komplex im Bukett, geprägt durch exotische Früchte, weißem Pfeffer und einer delikaten würzigen Note; |
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Geschmack | voluminöse kräftige Struktur, saftig harmonisches Säurespiel. Lang anhaltendes Finale. |
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Alkohol | 14,0 % vol. |
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Restzucker | 0,9 g/l |
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Gesamtsäure | 6,9 g/l |
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Trinktemperatur | 10-12 °C |
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Lagerfähigkeit | 8-10 Jahre |
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Recyclinginformationen | Überprüfen Sie das Sammelsystem Ihrer Gemeinde. Kapsel: C/ALU 90; Flaschenverschluss: Kork FOR 51; Flasche: Glas GL 71; Karton PAP 20; Karton 2 PAP 21; Holzkisten FOR 50; Schrumpffolie PP5; |
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