| Jahrgang | 2023 |
|---|
| Sorte | Blauburgunder |
|---|
| Appellation | Südtirol |
|---|
| Meereshöhe | 470 m |
|---|
| Boden | lehmhaltiger Kalksteinboden, mit kantigem weißen Dolomitgestein |
|---|
| Ertrag | 40 hl/ha |
|---|
| Weinausbau | Maischegärung im Edelstahlbehälter; kontrollierte Gärführung mit schonender Maischebewegung; biologischer Säureabbau und Reife in Barriquefässern |
|---|
| Weincharakteristik |
|---|
| Farbe | intensives Rubinrot |
|---|
| Duft | intensiv nach Waldbeeren und Kirschen, dezent süßliche Anklänge von Gewürzen und Teeblättern sowie leicht rauchigen Untertöne |
|---|
| Geschmack | kompakter Körper mit saftigen Tanninen und animierender Säure; langer Abgang |
|---|
| Alkohol | 13,5 % vol. |
|---|
| Restzucker | 0,3 g/l |
|---|
| Gesamtsäure | 6,1 g/l |
|---|
| Trinktemperatur | 16 °C |
|---|
| Lagerfähigkeit | 8-10 Jahre |
|---|
| Recyclinginformationen | Überprüfen Sie das Sammelsystem Ihrer Gemeinde. Kapsel: C/ALU 90; Flaschenverschluss: Kork FOR 51; Flasche: Glas GL 71; Karton PAP 20; Karton 2 PAP 21; Holzkisten FOR 50; Schrumpffolie PP5; |
|---|
