Jahrgang | 2021 |
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Sorte | Blauburgunder |
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Appellation | Südtirol |
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Meereshöhe | 470 m |
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Boden | lehmhaltiger Kalksteinboden, mit kantigem weißen Dolomitgestein |
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Ertrag | 40 hl/ha |
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Weinausbau | Maischegärung im Edelstahlbehälter; kontrollierte Gärführung mit schonender Maischebewegung; biologischer Säureabbau und Reife in Barriquefässern |
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Weincharakteristik |
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Farbe | intensives Rubinrot |
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Duft | intensiv nach Waldbeeren und Kirschen, dezent süßliche Anklänge von Gewürzen und Teeblättern sowie leicht rauchigen Untertöne |
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Geschmack | kompakter Körper mit saftigen Tanninen und animierender Säure; langer Abgang |
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Alkohol | 14,5 % vol. |
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Restzucker | 0,3 g/l |
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Gesamtsäure | 5,7 g/l |
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Trinktemperatur | 16 °C |
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Lagerfähigkeit | 8-10 Jahre |
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Recyclinginformationen | Überprüfen Sie das Sammelsystem Ihrer Gemeinde. Kapsel: C/ALU 90; Flaschenverschluss: Kork FOR 51; Flasche: Glas GL 71; Karton PAP 20; Karton 2 PAP 21; Holzkisten FOR 50; Schrumpffolie PP5; |
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