Jahrgang | 2023 |
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Sorte | Blauburgunder |
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Appellation | Südtirol |
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Meereshöhe | 500 m |
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Boden | lehmhaltiger Kalkgesteinsboden, mit kantigem weißen Dolomitgestein durchsetzt |
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Ertrag | 55 hl/ha |
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Weinausbau | Maischegärung mit schonender Maischebewegung, bei kontrollierter Gärführung im Edelstahlbehälter; biologischer Säureabbau und Lagerung in großen Holzfässern. |
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Weincharakteristik |
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Farbe | rubinrot; |
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Duft | zarte Beeren- und Erdbeeraromen und Dörrobst; |
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Geschmack | trocken, geschmeidig, mit lebendiger Säurestruktur; hinterläßt einen harmonischen Gesamteindruck. |
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Alkohol | 13,5 % vol. |
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Restzucker | 0,9 g/l |
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Gesamtsäure | 5,5 g/l |
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Trinktemperatur | 16-18 °C |
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Lagerfähigkeit | 3-5 Jahre |
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Recyclinginformationen | Überprüfen Sie das Sammelsystem Ihrer Gemeinde. Kapsel: C/ALU 90; Flaschenverschluss: Kork FOR 51; Flasche: Glas GL 71; Karton PAP 20; Karton 2 PAP 21; |
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