| Jahrgang | 2025 |
|---|
| Sorte | Blauburgunder |
|---|
| Appellation | Südtirol |
|---|
| Meereshöhe | 500 m |
|---|
| Boden | lehmhaltiger Kalkgesteinsboden, mit kantigem weißen Dolomitgestein durchsetzt |
|---|
| Ertrag | 55 hl/ha |
|---|
| Weinausbau | Maischegärung mit schonender Maischebewegung, bei kontrollierter Gärführung im Edelstahlbehälter; biologischer Säureabbau und Lagerung in großen Holzfässern. |
|---|
| Weincharakteristik |
|---|
| Farbe | rubinrot; |
|---|
| Duft | zarte Beeren- und Erdbeeraromen und Dörrobst; |
|---|
| Geschmack | trocken, geschmeidig, mit lebendiger Säurestruktur; hinterläßt einen harmonischen Gesamteindruck. |
|---|
| Alkohol | 13,5 % vol. |
|---|
| Restzucker | 1.0 g/l |
|---|
| Gesamtsäure | 5.5 g/l |
|---|
| Trinktemperatur | 16-18 °C |
|---|
| Lagerfähigkeit | 3-5 Jahre |
|---|
| Recyclinginformationen | Überprüfen Sie das Sammelsystem Ihrer Gemeinde. Kapsel: C/ALU 90; Flaschenverschluss: Kork FOR 51; Flasche: Glas GL 71; Karton PAP 20; Karton 2 PAP 21; |
|---|
