Jahrgang2023
SorteBlauburgunder
AppellationSüdtirol
Meereshöhe500 m
Bodenlehmhaltiger Kalkgesteinsboden, mit kantigem weißen Dolomitgestein durchsetzt
Ertrag55 hl/ha
WeinausbauMaischegärung mit schonender Maischebewegung, bei kontrollierter Gärführung im Edelstahlbehälter; biologischer Säureabbau und Lagerung in großen Holzfässern.
Weincharakteristik
Farberubinrot;
Duftzarte Beeren- und Erdbeeraromen und Dörrobst;
Geschmacktrocken, geschmeidig, mit lebendiger Säurestruktur; hinterläßt einen harmonischen Gesamteindruck.
Alkohol13,5 % vol.
Restzucker0,9 g/l
Gesamtsäure5,5 g/l
Trinktemperatur16-18 °C
Lagerfähigkeit3-5 Jahre
RecyclinginformationenÜberprüfen Sie das Sammelsystem Ihrer Gemeinde. Kapsel: C/ALU 90; Flaschenverschluss: Kork FOR 51; Flasche: Glas GL 71; Karton PAP 20; Karton 2 PAP 21;