müller thurgau - südtiroler müller thurgau 2017 DOC
Jahrgang2017
SorteMüller Thurgau
AppellationSüdtirol
Meereshöhe600 - 700 m
Bodenroter Sandboden
Ertrag70 hl/ha
WeinausbauGärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife auf der Feinhefe für 6 Monate.
Weincharakteristik
Farbehellgelb;
Duftleicht aromatisch, angenehmer Duft nach tropischen Früchten;
Geschmackmittlerer Körper, fruchtig mit angenehmer frischer Säure.
Alkohol12,5 % vol.
Restzucker1,7 g/l
Gesamtsäure5,8 g/l
Trinktemperatur10-12 °C
Lagerfähigkeit3-4 Jahre