| Jahrgang | 2024 |
|---|
| Sorte | Sauvignon Blanc |
|---|
| Appellation | Südtirol |
|---|
| Meereshöhe | 300 - 500 m |
|---|
| Boden | lehmhaltiger Kalkgesteinsboden, mit kantigem weißen Dolomitgestein durchsetzt |
|---|
| Ertrag | 60 hl/ha |
|---|
| Weinausbau | Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife auf der Feinhefe für 6 Monate. |
|---|
| Weincharakteristik |
|---|
| Farbe | hellgelb mit grünlichem Schimmer; |
|---|
| Duft | intensiv fruchtig im Bukett, mit Nuancen von Holunderblüten, Stachelbeeren und reifen tropischen Früchten; |
|---|
| Geschmack | angenehm, fein mit ausgewogener Säure und dichter Struktur. Anhaltend im Abgang. |
|---|
| Alkohol | 13,0 % vol. |
|---|
| Restzucker | 1,8 g/l |
|---|
| Gesamtsäure | 6,2 g/l |
|---|
| Trinktemperatur | 10-12 °C |
|---|
| Lagerfähigkeit | 3-5 Jahre |
|---|
| Recyclinginformationen | Überprüfen Sie das Sammelsystem Ihrer Gemeinde. Kapsel: C/ALU 90; Flaschenverschluss: Kork FOR 51; Flasche: Glas GL 71; Karton PAP 20; Karton 2 PAP 21; |
|---|
