Jahrgang | 2022 |
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Sorte | Sauvignon Blanc |
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Appellation | Südtirol |
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Meereshöhe | 300 - 500 m |
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Boden | lehmhaltiger Kalkgesteinsboden, mit kantigem weißen Dolomitgestein durchsetzt |
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Ertrag | 60 hl/ha |
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Weinausbau | Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; Lagerung und Reife auf der Feinhefe für 6 Monate. |
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Weincharakteristik |
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Farbe | hellgelb mit grünlichem Schimmer; |
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Duft | intensiv fruchtig im Bukett, mit Nuancen von Holunderblüten, Stachelbeeren und reifen tropischen Früchten; |
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Geschmack | angenehm, fein mit ausgewogener Säure und dichter Struktur. Anhaltend im Abgang. |
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Alkohol | 13,0 % vol. |
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Restzucker | 1,7 g/l |
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Gesamtsäure | 6,5 g/l |
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Trinktemperatur | 10-12 °C |
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Lagerfähigkeit | 3-5 Jahre |
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Recyclinginformationen | Überprüfen Sie das Sammelsystem Ihrer Gemeinde. Kapsel: C/ALU 90; Flaschenverschluss: Kork FOR 51; Flasche: Glas GL 71; Karton PAP 20; Karton 2 PAP 21; |
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