gewürztraminer - gewürztraminer dell’alto adige 2017 DOC
Annata2017
VitignoGewürztraminer
Zona di prod.Alto Adige
Altitudine260 - 380 m
Terrenoterreni rossastri e argillosi di roccia calcarea, con stratificazioni di pietra dolomitica bianca.
Resa65 hl/ha
Vinificazionefermentazione in recipienti d’acciaio inossidabile a temperatura controllata; maturazione su lievito fine per sei mesi.
Carattere del vino
Coloregiallo paglierino chiaro;
Profumobouquet aromatico con sentori di spezie e fiori;
Saporeasciutto, morbido ed elegante con lunga persistenza aromatica.
Gradazione alcolica14,0 % vol.
Residuo3,3 g/l
Acidità totale4,8 g/l
Temperatura di serv.10-12 °C
Conservabilità3-5 anni