floreado - sauvignon blanc dell’alto adige 2017 DOC
Annata2017
VitignoSauvignon
Zona di prod.Alto Adige
Altitudine260 - 380 m
Terrenoterreni rossastri e argillosi di roccia calcarea, con stratificazioni di pietra dolomitica bianca.
Resa60 hl/ha
Vinificazionefermentazione in recipienti d’acciaio inossidabile a temperatura controllata; maturazione su lievito fine per sei mesi.
Carattere del vino
Coloregiallo paglierino brillante con riflessi verdolini;
Profumocaratteristico intenso con profumo fine di fiori di sambuco, ortica e di frutta esotica matura;
Saporearmonico, morbido ed elegante con lunga persistenza.
Gradazione alcolica13,0 % vol.
Residuo1,7 g/l
Acidità totale6,2 g/l
Temperatura di serv.10-12 °C
Conservabilità3-5 anni