| Annata | 2023 |
|---|
| Vitigno | Sauvignon Blanc |
|---|
| Zona di prod. | Alto Adige |
|---|
| Altitudine | 300 - 500 m |
|---|
| Terreno | terreni argillosi di roccia calcarea, con stratificazioni di pietra dolomitica bianca. |
|---|
| Resa | 60 hl/ha |
|---|
| Vinificazione | fermentazione in recipienti d’acciaio inossidabile a temperatura controllata; maturazione su lievito fine per sei mesi. |
|---|
| Carattere del vino |
|---|
| Colore | giallo paglierino brillante con riflessi verdolini; |
|---|
| Profumo | caratteristico intenso con profumo fine di fiori di sambuco, ortica e di frutta esotica matura; |
|---|
| Sapore | armonico, morbido ed elegante con lunga persistenza. |
|---|
| Gradazione alcolica | 13,0 % vol. |
|---|
| Residuo | 1,7 g/l |
|---|
| Acidità totale | 6,5 g/l |
|---|
| Temperatura di serv. | 10-12 °C |
|---|
| Conservabilità | 3-5 anni |
|---|
| Informazioni per lo smaltimento | Verifica le disposizioni del tuo comune Capsula: C/ALU 90, Tappo: FOR 51 Sughero, Bottiglia: GL 71 Vetro, Cartone: PAP 20, Cartone 2: PAP 21; |
|---|
