Annata2019
VitignoPinot Bianco
Zona di prod.Alto Adige
Altitudine260 - 380 m
Terrenoterreni rossastri e argillosi di roccia calcarea, con stratificazioni di pietra dolomitica bianca
Resa70 hl/ha
Vinificazionefermentazione in recipienti d’acciaio inossidabile a temperatura controllata; maturazione su lievito fine per sei mesi.
Carattere del vino
Coloregiallo verdolino;
Profumobouquet fruttato con sentori di mela e di pera;
Saporemorbido ed elegante con lunga persistenza.
Gradazione alcolica13,5 % vol.
Residuo1,9 g/l
Acidità totale6,4 g/l
Temperatura di serv.10-12 °C
Conservabilità3-5 anni