| Annata | 2021 |
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| Vitigno | Pinot Nero |
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| Zona di prod. | Alto Adige |
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| Altitudine | 470 m |
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| Terreno | terreni rossastri e argillosi di roccia calcarea, con stratificazioni di pietra dolomitica bianca |
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| Resa | 40 hl/ha |
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| Vinificazione | tradizionale in rosso in serbatoi d’acciaio inox; accurati rimontaggi; maturazione e malolattica in barriques |
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| Carattere del vino |
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| Colore | rosso rubino intenso; |
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| Profumo | complessa struttura fruttata, con seducenti aromi di bacche di bosco e ciliegie, dolci note di spezie e foglie di tè, sfumature lievemente affumicate; |
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| Sapore | corpo compatto, vivace acidità perfettamente equilibrata e morbidi tannini a grana sottile. |
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| Gradazione alcolica | 14.5 % vol. |
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| Residuo | 0.3 g/l |
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| Acidità totale | 5.7 g/l |
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| Temperatura di serv. | 16 °C |
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| Conservabilità | 8-10 anni |
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| Informazioni per lo smaltimento | Verifica le disposizioni del tuo comune Capsula: C/ALU 90, Tappo: FOR 51 Sughero, Bottiglia: GL 71 Vetro, Cartone: PAP 20, Cartone 2: PAP 21; casse di legno: FOR 50, film termoretraibile: PP5; |
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