anrar - alto adige pinot noir 2015 DOC riserva
Annata2015
VitignoPinot nero
Zona di prod.Alto Adige
Altitudine470 m
Terrenoterreni rossastri e argillosi di roccia calcarea, con stratificazioni di pietra dolomitica bianca.
Resa40 hl/ha
Vinificazionetradizionale in rosso in serbatoi d'acciaio inox; accurati rimontaggi; maturazione e malolattica in barriques.
Carattere del vino
Colorerosso rubino intenso;
Profumocomplessa struttura fruttata, con seducenti aromi di bacche di bosco e ciliegie, dolci note di spezie e foglie di tè, sfumature lievemente affumicate;
Saporecorpo compatto, vivace acidità perfettamente equilibrata e morbidi tannini a grana sottile
Gradazione alcolica14,5 % vol.
Residuo0,3 g/l
Acidità totale5,8 g/l
Temperatura di serv.16 °C
Conservabilità8-10 anni