Le selezioni

Uve attentamente selezionate vengono raccolte tardivamente e a mano; insieme alla passione e al lavoro in vigneto e in cantina esse danno vita a vini vigorosi ed eleganti, ben strutturati e complessi. Doran, Anrar, Gant e Tor di Lupo, cosí come il vino passito Juvelo, riposano in piccole botti di rovere, mentre Andrius raggiunge parte della sua maturazione in vasche d'acciaio e parte in botti di rovere.