| Vitigno | Gewürztraminer |
|---|---|
| Zona di produzione | Missiano |
| Altitudine | 500 m |
| Terreno | terreni di ghiaia calcarea |
| Resa | 60 Q.li per ettaro |
| Vinificazione | fermentazione in recipienti d’acciaio inossidabile; maturazione su lievito per sei mesi; |
| Carattere del vino | |
| Colore | giallo paglierino chiaro; |
| Profumo | bouquet aromatico con sentori di spezie e fiori (rose e ginestra), molto complesso e speziato; |
| Sapore | armonioso e abboccato, morbido ed elegante con lunga persistenza aromatica e aciditá equilibrata. |
| Gradazione alcolica | 15 %vol. |
| Residuo | 5,0 g/l |
| Acidità totale | 4,9 g/l |
| Temperatura di serv. | 12-14°C |
| Conservabilità | 8-10 anni |
