| Sorten | Vernatsch |
|---|---|
| Lage | Kalterersee - Andrian |
| Meereshöhe | 260-380 m |
| Boden | rötlich, lehmhaltiger Kalkgesteinsboden, mit kantigem weißen Dolomitgestein durchsetzt |
| Ertrag | 120 dt./ha |
| Weinausbau | Maischegärung mit schonender Maischebewegung, bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter; biologischer Säureabbau und Lagerung im Edelstahltank; |
| Weincharakteristik | |
| Farbe | helles rubinrot; |
| Duft | fruchtig und blumig nach Veilchen mit charakteristischer Mandelnote; |
| Geschmack | trocken, frisch und harmonisch mit angenehm eingebundener Säure. |
| Alkohol | 12,5 %vol. |
| Restzucker | 2,0 g/l |
| Gesamtsäure | 4,3 g/l |
| Trinktemperatur | 13-15°C |
| Lagerfähigkeit | 2-3 Jahre |
